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ふわふわの卵がおいしいかったです。 最初卵だけを食べた時は「ちょっと味が薄いかな？」と思いましたが、ケチャップと一緒に食べると、ちょうど良く、おいしく食べられました。やさしい味です。 ボリュームもあって、食べ応えも十分でした。凄く美味しいです!!ソースが濃すぎず薄すぎず丁度良い感じ。そしてジューシー(^^)炭火で焼き上げているので焼き加減バツグン！！ お肉だけでなく一品料理も美味しいです。富士宮焼きそばの最大の魅力は、麺に腰があり硬めの弾力がある点です。 一般的な焼きそばの麺は、小麦粉と水で練って蒸した後ボイルします。 富士宮の麺の場合は、蒸した後強制的に冷やし油で表面をコーティングしています。 また、具材にラードを絞った後の「肉かす」を使い、キャベツが沢山入っています。 ソースの加減・具の割合・麺の具合など、全てのバランスが絶妙で、“これが富士宮やきそばダゾ”といった貫禄があり、一度食べるとその味が忘れられません。

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